Rezepte nicht nur für fränkische Küche

Rezepte, nicht nur fränkisch!

Damals auf der Krim kennen und lieben gelernt, schöne vegane Vorspeise.

Informationen zum fränkischen Spargel. Geschichte, Anbau und natürlich ein paar Rezepte.

Zwei Klassische Rezepte: Karpfen gebacken und blau.

Das fränkische Schäuferla, mit knackiger Kruste und kräftiger Sauce...

Gefülltes Schnitzel - pikant, pfiffig und saftig. Nach Bamberger Art.

Kleine Anekdoten über den wilden Waldknoblauch, sein Vorkommen und die Verwendung. Und natürlich Rezepte.

Waldpilze in Petersilienrahm mit Röstzwiebeln.